Calabacín al estilo chino

• Dos calabacines
• Una cebolla pequeña (cortada en 6 u 8 trocitos)
• Un poco de sal
• media cucharadita de polvo “cinco especias”
• dos cucharadas de aceite de girasol o de maíz

Lavar los calabacines y secarlos. Cortarlos cuatro veces  por la longitud, así tienes cuatro barras, que tienes que cortar en bastoncillos diagonales, no demasiado finos. Dejar calentar el aceite preferiblemente en un wok, y si no en una sartén grande, Echar los calabacines, dejar freír un poco, luego añades la cebolla, sal a gusto y por último el polvo “cinco especias”

Puedes variar esta receta añadiendo colas de camarón o cambiando los calabacines por pepinos.

Muy fácil, 15 minutos